Судак под польским соусом
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Людмила НК Поваренок 8 уровня. Во всех блюдах, во всех видах люблю рыбу. На этот раз готовила её в микроволновой печи, получилось невероятно вкусно! При её приготовление порадовал такой момент, что отсутствовал специфический рыбный запах.
- Рыба с польским соусом
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Друзья, всем привет!
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Калькулятор рецепта
- Очищенную, выпотрошенную и хорошо промытую щуку разрезать на куски.
- Польский соус — название нескольких соусов в европейских кухнях. Польский соус готовят на основе мирпуа , отваренного в ячменном пиве со сливочным маслом и пряностями, загущивают соусным пряником и приправляют уксусом , сахаром и солью.
- Довольно пикантной и нежной заправкой к рыбе считается польский соус, рецепт его довольно прост. Он подается именно к рыбным блюдам, так как в ее состав входит лимонный сок.
- Пошаговый рецепт с фото
- Я готовлю кляр так, как делают японцы. Благодаря газированной воде он дышит, — по-моему, это гениально, иногда даже делают кляр с шампанским.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Рецепты, рукоделие на Saechka.
Рыба под польским соусом — блюдо очень простое, состоящее из всем доступных ингредиентов, которое при этом получается очень аппетитным. Кстати, вместо трески вы также можете взять филе тилапии, сазана или морского окуня. В общем, ориентируйтесь на ваши вкусовые предпочтения! Кстати, если хотите, рыбу можно не отваривать, а запекать или даже обжаривать. И обратите внимание на качество сливочного масла, от которого в значительной мере зависит вкус польского соуса. Именно правильные молочные ноты ответственны за вкус всего блюда.
